本物そっくり！ミニチュアスイーツ＆フード大全
手のひらに載るサイズのかわいいミニチュアの本。
材料、道具などの基本をまずおさえたあと、大きく「パン」「スイーツ＆ドリンク」「フード」の３種類にわけて、全２４３作品の作り方を紹介。
難易度やアレンジモチーフ、テクニックやコーディネート例も掲載。
スイーツ、パン、洋食、和食、飲み物などの作り方を網羅したお得な決定版。
きくち けい
ISBN:978-4-415-32687-0
2019年06月25日発行
B5判 176ページ
価格 1,650円 (税込)
【Part１】 ミニチュア作りの基本
Basic Lesson1： 粘土
Basic Lesson2： ＵＶレジン
Basic Lesson3： ホイップ
Basic Lesson4： ソース
Basic Lesson5： 型取り
Basic Lesson6： 質感
Basic Lesson6： 焼き色
● ミニチュアスイーツ＆フード作りに便利なアイテム集
【Part２】 パン
● パン作りのコツ
クロワッサン / メロンパン / ベーグル / クリームパン / あんぱん / デニッシュパン / フランスパン / バタートースト
【Part３】 スイーツ＆ドリンク
● スイーツ作りのコツ
アイスコーヒー / クリームソーダ / カフェラテ / 紅茶 / 生ビール / ドーナツ / アップルパイ / パンケーキ / ミルフィーユ / フルーツタルト / マカロン / シュークリーム / コーヒーゼリー / カップケーキ / プリンアラモード / パフェ / ベイクドチーズケーキ / ショートケーキ / かき氷 / どら焼き / 豆大福 ほか
【Part４】 フード
● フード作りのコツ
オムライス / カレーライス / ミートソースパスタ / ナポリタン / カルボナーラ / 海老フライ / ハンバーグ / ステーキ / ベーコンエッグ / みそ汁 / 天丼 / 卵かけごはん / うどん / 焼き魚 / おにぎり / お弁当 / 寿司 / ラーメン / チャーハン / コーンスープ / フライドポテト / ハンバーガー / ピザ ほか
【巻末レシピ】 パーツ集
＜フルーツパーツ＞
いちご / バナナ / スライスオレンジ / チェリー ほか
＜スイーツパーツ＞
チョコスティック / コーン / ウエハース
＜フードパーツ＞
レタス / 千切りキャベツ / 豆腐 / 梅干し / ゆで卵 ほか
＜トッピングパーツ＞
クルトン / ナッツ / 粉チーズ / かつおぶし / 青のり ほか
