ハーブで楽しむ庭づくり
花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになります。
まずはひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみませんか？
役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法を解説。ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかを紹介。
東山 早智子
ISBN:978-4-415-32806-5
2020年02月20日発行
AB判 128ページ
価格 1,210円 (税込)
◇ ハーブ図鑑の見方・本書に出てくる用語解説
【PART１】 ハーブ栽培の基本
● ハーブって何？
● ハーブの分類
● ゼロからハーブ花壇をつくる
● 鉢植えを育てる
● 寄せ植えをつくる
● タネまきにチャレンジ
● ハーブはオーガニックで育てたい
【PART１】 ハーブで楽しむ四季の暮らし
＜ 春 ＞
● 春のガーデン作業
● 春のアフターガーデニング
・スイートバイオレットのクリスタルドライフラワー
・春のティー
・春のハーブバスソルト
・カレンデュラのハンドクリーム
[図鑑] 春から花や実を楽しめるハーブ
＜ 初夏 ＞
● 初夏のガーデン作業
● 初夏のアフターガーデニング
・ハーブ氷
・ハーブビネガー
・ハーブオイル
・ハーブバター、ハーブチーズ
・初夏～夏のドリンク ほか
[図鑑] ティーで活躍するハーブ
[図鑑] キッチンで活躍するハーブ
＜ 夏 ＞
● 夏のガーデン作業
● 夏のアフターガーデニング
・タデアイの生葉染めにチャレンジ
・セントジョーンズワートの浸出油
[図鑑] 初夏～夏の花が美しいハーブ
[図鑑] チンキなどで活躍するハーブ
＜ 秋～冬 ＞
● 秋～冬のガーデン作業
● 秋～冬のアフターガーデニング
・フレッシュリース
・秋～冬のティー
[図鑑] 冬も楽しめる常緑のハーブ
【PART３】 お手本にしたいハーブガーデンの楽しみ方
● フランスの田舎をイメージした自宅ショップ
● ＤＩＹガーデンにハーブを取り入れて
● ハーブの魅力を知りつくした“ハーブの達人”の庭
