きょうのおやつ
ほっとひと息つきたいとき、ごはんの後で甘いものがほしいとき、何かの合間にちょっと食べたい、お菓子というよりおやつ。
市販のビスケットやマシュマロを使った思いつきおやつに、季節のフルーツを使ったおやつ、ひんやりおやつ、チョコとチーズのおやつ、和のおやつまで紹介した、手間を極限まで省いた、それでいて毎日食べたいおいしいおやつの本。
井上 真里恵
ISBN:978-4-415-32843-0
2020年06月11日発行
B5変判 112ページ
価格 1,100円 (税込)
● レモンクリームチーズ
● エアーフロマージュ
● ヨーグルトのクレームダンジュ
● パブロバ
● マシュマロサンドクッキー
● サワーチェリーのカスタードサブレ
● とろけるチーズケーキ
● 焼きパインのアイスのせ
● レーズンバターサンド
● ほろ苦ティラミス
● アーモンドカスタードパイ
● カステラアイス
● 酒粕の砂糖焼き
● ようかんバターサンド ほか
【PART２】 フルーツのおやつ
● フルーツゼリー
● レモン寒天
● いちご飴とトマト飴
● パイナップルのココナッツパフェ
● 黄桃のソテー
● ベリーベリークラフティ
● りんごのキャラメリゼ
● ドライフルーツのワイン煮
【PART３】 ひんやりおやつ
● あずきアイス
● もちアイス
● ドライフルーツのフローズンヨーグルト
● 豆腐チョコバナナアイス
● アボカドアイス
● ヨーグルトパーク
● プリン
● ホワイトチョコプリン
● ナティージャ
● バナナプリンといちごプリン ほか
【PART４】 チョコとチーズのおやつ
● チョコのスイートピザ
● チョコ＆ピーナッツスプレッド
● アボカドとパインのホワイトチョコソース
● マンディアン
● ざくざくチョコバー
● フォンダンショコラ
● とろりんマシュマロチーズ
● 八ツ橋ブルーチーズ
● クリーミーレアチーズ
● ワンハンドチーズケーキ ほか
【PART５】 サクサクおやつ
● キャラメルナッツ
● メープルナッツ
● フロランタンラスク
● シナモンバターラスク
● アーモンドキャラメルラスク
● バターシュガーラスク
● 黒ごまラスク
● 栗とアーモンドのボストック
● グラノーラクッキー
【PART６】 和とアジアのおやつ
● ゆずみそだれの豆腐白玉
● 豆腐あんみつ
● 甘酒モッツァレラしるこ
● 豆腐の練乳がけ
● アボカドとゆであずきの和パフェ
● 黒ゴマおこし
● 豆花
● 蛋餅
● 濃厚マンゴープリン
● パパイヤとあずきのチェー ほか
【PART７】 ドリンクおやつ
● バナナジュース
● オレンジバナナジュース
● レモンパインスムージー
● 白桃ヨーグルトシェイク
● チーズティー
● ショコラ・ヴァン・ショー
● ホットみかんジンジャー
● ホットシナモンアップル
● ショコラ・ショー
● 焼きマシュマロオレ
＜ 手作りクリーム ＞
● カスタードクリーム / レモンクリーム
● キャラメルクリーム / きび砂糖練乳
● アーモンドミルクカスタード
＜ おつまみおやつ ＞
● デーツバター
● 干し柿ブルーチーズ / フルーツバター
● チーズのチュイル / 豆腐チップス
● サクサクチーズおかき
